Néha a legegyszerűbb és legmeglepőbb étel is lehet az egyik legjobb lehetőség a szív- és érrendszeri támogatásra.
Az egészséges reggeli nem feltétlenül tartalmazza a zabpelyhet / My kollázs, fotó pxhere.com, freepik.com
A zabpelyhet gyakran tartják az egyik legegészségesebb szívbarát reggelinek, mivel magas rosttartalma segít csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet. Ízvilága azonban nem mindenkinek ízlik, ezért sokan más lehetőséget keresnek a reggeli étkezéshez.
Az EatingWell magazin kardiológusokat kérdezett meg arról, hogy melyek a legegészségesebb reggeli lehetőségek a zabpehely helyettesítésére, hogy elegendő táplálékot kapjunk ebéd előtt, miközben támogatjuk a szív- és érrendszerünket.
Mi a legjobb reggeli alternatíva a zabpehely helyett?
Az orvosok azt javasolják, hogy próbáld ki a görög joghurtot bogyós gyümölcsökkel és dióval. Ez az étel szerintük megfelel annak a kritériumnak, aminek a reggelinek lennie kell: fehérjét, egészséges zsírokat és rostokat tartalmaz, ami segít, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, és a szíved is egészséges maradjon.
Először nézzük meg közelebbről magának a joghurtnak az egészségügyi előnyeit, majd térjünk át a benne lévő adalékanyagokra.
Az anyagcsere támogatása
A görög joghurt magas fehérjetartalmú, ami lassítja az emésztést és segít kordában tartani a cukorszintet. Ez csökkenti a káros vércukor- és inzulinszint-emelkedések kockázatát.
Jack Wolfson kardiológus megfigyelte, hogy a joghurt mérsékelt cukortartalma miatt az étvágy nem jelentkezik utána a következő étkezésig. Ha azonban fontos a reggeli, jobb, ha hozzáadott cukor nélküli natúr joghurtot választasz, hogy ne terheld túl a szervezetedet édességgel.
Ha valami édeset szeretnél enni, az orvos tanácsa szerint jobb, ha gyümölcsöt vagy bogyós gyümölcsöket teszel a tányérodra.
A gyulladás csökkentése
A görög joghurt, mint erjesztett termék, probiotikumokat tartalmaz, amelyek támogatják a változatos bélflórát. Ez pedig nemcsak az emésztés, hanem a szív egészsége szempontjából is fontos. Wolfson megjegyezte, hogy a jó mikroflóra segít csökkenteni a krónikus gyulladást és fenntartani a normális vérnyomást – ami a Scientific Reports egyik tanulmánya szerint fontos tényező az érelmeszesedés elleni küzdelemben.
Mi a legegészségesebb reggeli – a legjobb táplálékkiegészítők a jóllakottság érdekében
A kis kiegészítők, mint a diófélék és a bogyós gyümölcsök különleges szerepet játszanak abban, hogy mi a legjobb reggeli.
A dió például növényi eredetű omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Ezek segítenek védeni az ereket, csökkentik a „rossz” koleszterin oxidációját és fenntartják a falak rugalmasságát. A Journal of the American Heart Association című folyóiratukban megjelent tanulmány is bizonyítja, hogy a dió rendszeres fogyasztása csökkentheti az összkoleszterinszintet és a „rossz” koleszterinszintet is.
A bogyók Elizabeth Clodas kardiológus szerint antioxidánsokban, polifenolokban és rostokban gazdagok. Ezek az anyagok csökkentik a gyulladást és támogatják az érrendszer működését, és az NMCD tudományos egyesület szerint a vérnyomásra is pozitív hatással vannak.
A kardiológusok azt tanácsolják, hogy a reggelire való kiválasztáskor a következő tényezőkre figyeljünk:
- Fehérje: a tojás, a túró, a tofu és a görög joghurt segít „stabilizálni” a vércukorszintet, és megakadályozza, hogy túl gyorsan megéhezzünk.
- Egészséges zsírok: a diófélék, magvak, avokádó, olívaolaj fenntartják a zsírszintet, és általában laktatóbbá teszik az ételeket.
- Rostok: a bogyós gyümölcsök, az alma, a chia magok, a lenmag és a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek segítenek a koleszterin kiürítésében és a bélműködés normalizálásában.
Emellett szerintük fontos, hogy kerüljük a feleslegesen hozzáadott cukrot. Ez gyakran el van rejtve a joghurtokban, müzlikben és szeletekben, ezért érdemes figyelmesen elolvasni az összetételt, és cukrozatlan lehetőségeket választani.
Olvassa el még: „A cukortartalmú ételek fogyasztása: A cukortartalmú ételek fogyasztása:
Végeredményben a zabpehely továbbra is jó választás, de nem kötelező. Ahogy Jack Wolfson rámutat, a joghurt bogyós gyümölcsökkel és dióval ugyanolyan jó, mivel segíti az anyagcserét, valamint támogatja az ereket és a szív általános egészségét.
Az általános szabály egyszerű: bármilyen egészséges reggelit is választasz, sokkal inkább az számít, hogy hajlandó vagy-e rendszeresen, ellenszenv nélkül fogyasztani.
