1 kus má hmotnost cca. 1,5 kg, surovina je bez kosti a tukového krytí. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
1 kus má hmotnost cca. 8 až 10 kg, surovina je začištěna od přebytečného tukového krytí. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
1 trs má hmostnost u krůt cca 1,5 kg a krocánů cca 2,5 kg, čerstvý výrobek, třída jakosti A. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Čerstvý výrobek, třída jakosti A. 1 ks má hmostnost cca 350g. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Čerstvý výrobek, třída jakosti A. 1 ks má hmostnost cca 200g. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Celý kus má hmotnost cca. 3 kg, surovina je bez kosti, třásní, chrupavky na horní části a kůže. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Celý kus má hmotnost cca. 4 kg, surovina je bez kosti, tuku a tzv. řetízku. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Celý kus má hmotnost cca. 3,5 kg, surovina je bez kosti, třásní, kolene, kloubních pouzder a kůže. Svalovina je nepotrhaná (nerozřezaná), zbavena tukovéko krytí. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Jsme největší řeznictví v Praze.
Celý kus má hmotnost cca. 900 až 1000 g kde je poměr zhruba 30% kost a zbytek svalovina pokrytá kůží. Surovina je od plece oddělená klasickým způsobem (šikmým řezem).
Čerstvý výrobek, třída jakosti A. 1 ks má hmostnost cca 200g. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
1 trs má hmostnost u krůt cca 1,5 kg a krocánů cca 2,5 kg, čerstvý výrobek, třída jakosti A. Surovinu lze objednat v libovolné váze a na požádání zavákuujem.
Otevírací doba
Pondělí 7.00 - 17.00
Úterý 7.00 - 17.00
Středa 7.00 - 17.00
Čtvrtek 7.00 - 17.00
Pátek 7.00 - 17.00
Sobota zavřeno
Neděle zavřeno