A fokhagymahajtásokat csak a fajta jelének tekintik, és a szépség kedvéért hagyják meg.
A tudósítója szerint azonban minden egyes nyíl egy erőteljes szivattyú, amely a formázódó fejből tápanyagot pumpál ki.
A nyíl a fogak növekedéséhez felhasználható műanyag anyagok akár 30 százalékát is elszívja. Ennek következtében a fej kétszer kisebbre nő, és a laza szerkezet miatt rosszabbul tárolódik.
Fotó:
Mikor kell pontosan eltávolítani
Az optimális pillanat az, amikor a nyíl másfél spirálfordulót tett meg, de még nem egyenesedett ki.
Ebben a szakaszban a bulbillák (léggömbök) még nem vettek fel sok energiát, és a seb a kitörés után gyorsan gyógyul. A késői eltávolítás jobban traumatizálja a növényt.
Hogyan kell helyesen kitörni
Ne húzd felfelé a nyilat, hanem óvatosan törd le a tövénél az ujjaiddal vagy ollóval.
Ne hagyja meg a csonkot, mert azon keresztül fertőzés kerülhet be. A legjobb időpont egy száraz, napos reggel, hogy a seb napközben kiszáradjon.
Mi a teendő a nyilakkal
Nem dobják ki, hanem felhasználják főzésre vagy trágyázásra.
A fiatal nyílvesszőket sütik, sózzák vagy fagyasztják. Az összezúzott nyilak főzetét (egy pohár egy vödör vízre, 24 órán át állni hagyva) a gyümölcsfákra permetezik levéltetvek ellen – a szag elriasztja a kártevőket.
Tévedés a tavaszi fokhagymával
A tavaszi fokhagyma elvileg nem ad nyilakat, és nem érintkezik.
A téli fajtáknál a nyilazás kötelező, különben nem lehet nagy fejeket kapni. Kivételt képez a „Rokambol” fajta, amelyben a nyilakat eltávolítják, de a hagymákat meghagyják a szaporodáshoz.
A mulcsozás titka
A hajtások eltávolítása után mulcsozzuk az ágyásokat 2-3 centiméteres humuszréteggel.
Ez megőrzi a nedvességet, és káliummal táplálja a fokhagymát, amely a tárolhatóságért felelős. Friss trágyát nem használunk – az fuzáriumot okoz és lazává teszi a fejeket.
A készenlét jele
Az alsó levelek sárgák és lógnak, a felső levelek csúcsa száraz.
A fokhagymát vasvillával ássuk ki, hogy ne sérüljön meg az alja. Kiásás után közvetlenül az ágyáson szárítsuk két hétig egy fészer alatt, majd vágjuk le a gyökereket és a szárat, 2 centiméteres csonkot hagyva.
