A háztáji termesztők gyakran panaszkodnak: a paradicsompalánták bőven burjánzanak a nagy gyümölcsöktől, de a fagyokig kitartóan zöldek maradnak.
Nem a rossz nyár vagy a fajta a hibás – a tudósítója szerint a hajtások válogatás nélküli eltávolításának szokása a hibás.
Sok kertész júliusban lecsupaszítja a szárakat, és csak a tetején hagyja meg a három bojtot. A növény stresszhelyzetbe kerül, és minden cukrot nem az érésre, hanem a túlélésre irányít.
Fotó:
Pasynkovanie szükséges, de csak addig a pillanatig, amíg a kötés az ötödik kefe. Ezután a paradicsomnak szüksége van a levéltömegre a fotoszintézishez, amely likopint, a nagyon piros pigmentet termel.
A színeződés hőmérsékleti határértéke
Ha az éjszakák 15 Celsius-foknál hidegebbre kerülnek, a likopintermelés teljesen leáll. A gyümölcs hetekig lóghat anélkül, hogy a színe megváltozna, még akkor is, ha napközben meleg van.
A Timirjazev Akadémia agronómusai megerősítik: 12 fokon az érési folyamat leáll, 8 fokon pedig visszafordíthatatlan sejtkárosodás kezdődik. Az augusztusi fonott szalaggal való takarás hatékonyabban oldja meg a problémát, mint bármilyen kémiai stimulálószer.
Mikor kell eltávolítani a barna gyümölcsöt
A tapasztalt gazdák nem várják meg, amíg a bokor kipirosodik. Amint a paradicsom elérte a fajtaméretet, és elkezdett tejesre világosodni, leszedik, és elküldik az érés befejezésére.
Egy kartonnyi érett alma etilént bocsát ki, ami 3-5 nap alatt indítja be a pirosodást. A bokor eközben a felszabaduló energiát a megmaradt petefészkekre fordítja.
Hogyan gyorsíthatjuk fel a kipirosodást vegyszerek nélkül
Két héttel a tervezett betakarítás előtt hagyja abba az öntözést. A szárazság a növényt „szülői ösztönre” készteti – hogy gyorsabban adjon érett magokat.
Távolítson el minden virágot és kis petefészket, amelyeknek nem lesz idejük kifejlődni a hideg időjárás előtt. Irányítsuk a bokor nedveit oda, ahol valós esély van a termésre.
Jódos provokáció
Egy gyenge jódoldat (40 csepp egy vödör vízben) permetezésével a paradicsom szó szerint a szemünk láttára vörösödik meg. A nyomelem katalizátorként hat a gyümölcsök légzésére.
Száraz időben reggel végezze el ezt a kezelést, és három nap múlva látni fogja az első rózsaszín csíkokat az oldalán. De ne ismételje meg egy szezonban többször – a túladagolás megégeti a leveleket.
Utolsó figyelmeztetés
Ha augusztus közepén nitrogénnel eteti a paradicsomot, ne számítson vörösödésre. A nitrogén zsírosodást okoz az érés rovására – térjen át foszfor-kálium műtrágyára.
A hígtrágya ebben a szakaszban a zöldségkertész legrosszabb barátja. Hagyja abba az öntözést, és távolítsa el az alsó leveleket az első bojtig, hogy a napfény bejusson a terméshez.
Egy másik praktikus trükk: vágja le a szárat 10 cm-rel a föld felett. A résen keresztül szúrjunk át egy fából készült fogpiszkálót – az enyhe stressz hatására a növény érési üzemmódba kapcsol.
De ne kísérletezzünk így legyengült vagy beteg bokrokkal. Az egészséges paradicsom veszteség nélkül túléli az eljárást.
Ellenőrizze a fajtát: egyes modern hibridek genetikailag úgy vannak programozva, hogy egyszerre piruljanak. Ha a ‘Pink Honey’ vagy a ‘Bull Heart’ fajtát ültetted, akkor ezek fokozatosan fognak kipirosodni a bozóttól, és ez a norma.
A rövid nyárral jellemezhető régiókban válasszon olyan ultra-rövid érésű fajtákat, mint a ‘Beta’ vagy a ‘Sanka’. Ezeknek van idejük arra, hogy az augusztusi hidegbetörés előtt megadják a termést.
Még egy utolsó dolog: soha ne tegyünk zöld paradicsomot az ablakpárkányra, közvetlen napfénybe. Ott egyenetlenül fognak kipirosodni, kemény fehér maggal – sötétre és 20-22 fokos hőmérsékletre van szükség.
