A legfontosabb dolog az élelmiszerek tartósításával kapcsolatos kérdésekben a fagyasztó belsejében történik, amíg Ön távol van.
Egy közönséges pénzérme és egy pohár víz segítségével kiderítheted az igazságot arról, hogy nyaralásod alatt kikapcsolták-e az áramot – számol be a tudósítója.
A helyzet mindenki számára ismerős: hazaérsz egy kirándulásról, és a fagyasztóban tócsa és gyanús szag van. A tulajdonos nem tudja biztosan megmondani, hogy kiolvadt-e az étel, vagy egyszerűen csak páralecsapódás képződött a falakon.
Fotó: Pixabay
Életrevaló befagyasztott érmével jött az utazási fórumokról. Utazók ezrei igazolják megbízhatóságát egy egyszerű otthoni kísérlettel.
Fogunk egy átlátszó poharat, és csordultig töltjük vízzel. Betesszük a fagyasztóba, és addig tartjuk, amíg a folyadék teljesen szilárd jéggé nem alakul át.
Bármilyen fémérmét a jég tetejére helyezünk. Fontos, hogy a felszínen feküdjön, és ne süllyedjen bele a még fagyott vízbe.
Az eredmények leolvasása: három forgatókönyv
Egy poharat egy érmével a fagyasztóban hagyunk az indulás teljes időtartamára. Amikor visszatér, először is ellenőrizni kell a pénzjel helyzetét a jéghez képest.
Ha az érme a felszínen maradt – a hőmérséklet nem emelkedett nulla fölé. A fagyasztott szeleteket, bogyókat és gombócokat nyugodtan megfőzheti.
Ha az érme az üveg alján volt – a fagyasztó teljesen kiolvadt. A jég megolvadt, az érme elsüllyedt, majd a víz újra megfagyott, maga alá temetve a fémet.
Ebben az esetben minden ételt, ami benne volt, sajnálat nélkül ki kell dobni. A baktériumoknak volt idejük elszaporodni, és az újrafagyasztás nem öli meg őket, csak konzerválja.
Különösen veszélyesek a húsok, halak és a mártásban lévő készételek. Még ha normálisnak tűnnek is, az ételmérgezés kockázata megtízszereződik.
Mi a teendő köztes helyzetekben
Közbenső változat: az érme nem az alján van, de nem is a felszínen. Ez azt jelenti, hogy a hőmérséklet részben emelkedett, a termékek felolvadtak, de nem teljesen.
Zöldségeket és gyümölcsöket ilyen után jobb azonnal hagyni egy levesben vagy pörköltben. De darált hús, csirke és tejtermékek – nincs lehetőség, csak a kukában.
A trükk még egy közönséges műanyag palackkal is működik üveg helyett. A lényeg, hogy az edény legyen átlátszó, és lehetővé tegye, hogy a fagyasztó kinyitása nélkül is láthassa az érmét.
Tapasztalt háziasszonyok ezt a módszert használják az új hűtőszekrények tesztelésére költözés után. Áramszünet után nem hagyatkoznak a beépített hőmérőre, amely gyakran hazudik.
A Lifehack a kollégiumokban is spórol, ahol a szomszédok szeretik bedugni az erős fűtőtesteket. A megszakítók gyakran kioldanak, és ki vallja be a balesetet?
Érme helyett bármilyen apró fémalkatrészt – anyát vagy alátétet – vehetsz. Fontos a súly, hogy a tárgy ne ússzon az olvadékvízben, hanem becsületesen elsüllyedjen.
Egy novoszibirszki turista kéthetes kirándulásról tért haza, és egy érmét talált az alján. Ötezer rubel értékű élelmiszert dobott ki, de elkerülte a két hét kórházi ágyat.
Tedd most azonnal a poharat az érmével, még akkor is, ha nem mész sehova. Holnap már biztosan tudni fogod, hogy a hűtőszekrény a tudtod nélkül működött-e egy éjszaka alatt.
