Fotó: nyilvános forrásból
A koffein megzavarhatja bizonyos elemek felszívódását
Egy csésze kávé vitaminokkal vagy étrend-kiegészítőkkel való kombinálása nem mindig jó ötlet. Egyes kiegészítők nem keverednek jól a koffeinnel, ami befolyásolhatja a szervezeted felszívódását. A Very well health megkérdezte Christy Reed gyógyszerészt, hogy mivel ne igyunk kávét.
Vas
A kutatások szerint a kávéfogyasztás a vaspótlás mellett csökkentheti a vas felszívódását, mivel a kávéban lévő tanninok és polifenolok megkötik a vasat. Fontos azonban megjegyezni, hogy a kávé vasfelszívódásra gyakorolt hatása a jelek szerint attól függ, hogy mikor isszuk a kávét.
Ha vaspótlót szed, erősen ajánlott, hogy a maximális felszívódás érdekében legalább 2 órával a kávéfogyasztás előtt vagy után vegye be.
Vízben oldódó vitaminok
A koffein gyenge vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségű kávé fogyasztása növelheti a vizeletürítést és bizonyos tápanyagok elvesztéséhez vezethet. Ez csökkentheti a vízben oldódó vitaminok, köztük a B-vitaminok (B1, B6, B7 és B12) és a C-vitamin hatékonyságát.
Mivel a szervezet nem tárolja ezeket a vitaminokat, a felesleges mennyiségek a vizelettel ürülnek. Nagy mennyiségű kávé fogyasztása felgyorsíthatja ezt a folyamatot, ami potenciálisan csökkentheti a felszívódást. Ezért érdemes megpróbálni, hogy a vitaminokat és a kávét különböző időpontokban vegye be.
D-vitamin és kalcium
A kávé csökkentheti mind a D-vitamin, mind a kalcium felszívódását. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magasabb koffeinfogyasztás alacsonyabb D-vitamin-szinttel jár együtt:
- a kávé csökkentheti a D-vitamin szintjét azáltal, hogy csökkenti a felszívódáshoz szükséges receptorok számát;
- A D-vitamin-receptorok fontos szerepet játszanak a kalcium felszívódásában és a csontok egészségében is;
- a kávéban lévő koffein szintén növelheti a kalcium vizeletkiválasztását és csökkentheti a felszívódását a bélben.
A mérsékelt kávéfogyasztásnak valószínűleg nincs jelentős hatása a csontsűrűségre. Az alacsony kalciumszint vagy csontritkulás kockázatának kitett embereknek azonban óvatosnak kell lenniük. A legjobb, ha a kalcium- vagy D-vitamin-kiegészítőket különböző időpontokban szedik a kávéval együtt.
Magnézium és cink
A kávéban lévő polifenolok és tanninok más fontos ásványi anyagokhoz, például a magnéziumhoz és a cinkhez is kötődhetnek, csökkentve azok felszívódását. A kávé vizelethajtó hatása szintén növelheti a tápanyagok vizelettel történő elvesztését. A legjobb eredmény elérése érdekében a magnéziumot vagy a cinket a kávétól elkülönítve szedje.
Melatonin
A melatonin a szervezetben természetesen termelődő hormon, amely szabályozza a cirkadián ritmust. Termelődése sötétben indul be. A kávé, mint stimuláns, ellensúlyozza a melatonint, mivel ébren tart és megnehezíti az elalvást, különösen, ha lefekvés előtt fogyasztják.
A melatonin hatásának megzavarásának elkerülése érdekében a legjobb, ha a kávéfogyasztás és a melatoninbevitel között több órás szünetet tartunk. Általánosan ajánlott a koffeintől való tartózkodás legalább hat órával lefekvés előtt.
Megjegyzések:
